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米棧古道的古往今來歷史人文米棧古道是當年東海東森房屋岸原住民與豐田地區漢人進行商業交易路線，東海室內裝潢岸水璉村民就是靠著米棧古道，翻越海岸山脈。雇褐藻醣膠請挑夫把米，挑到米棧村，再橫渡溪水，賣到壽豐酒店打工鄉，米棧名因此而來，蘊藏著許多歷史記憶於其中售屋網，修築好的古道以古法補強路面，營造出當年風貌裝潢，所有階梯、護欄都是該地社區發展協會以竹子、酒店兼職九芎樹幹及石頭構築，將歷史的記憶運用古法營造買房子出來，而沿線也不乏木造觀景台、古早「傳聲筒」澎湖民宿等體驗設施，希望能讓走路的人感受到過去那段挑濾桶夫往來的歷史路徑。
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